青釉，烘焙后呈青黄色或黄褐色色调；白釉，色泽以乳白色和泛青黄色为主；黑釉，釉面呈赤褐色、暗褐色、黑褐色、黑色等颜色；蓝釉，主要有祭蓝、霁蓝、洒蓝、天蓝等品种；孔雀绿釉，釉色鲜嫩，青翠欲滴，犹如孔雀羽毛般艳丽。
1、青釉
若瓷器上的是青釉，因为含有一定的氧化铁的原因，青釉在烘焙后呈青黄色或黄褐色色调。并且青釉瓷器胎质坚硬细腻，色泽以青灰色为主，釉色晶莹纯净，具有如冰似玉的特点。
2、白釉
若瓷器上的是白釉，色泽以乳白色和泛青黄色为主，也有的白釉色泽介于青白二色之间，并在积釉处呈湖青涩，显得洁净高雅，釉层薄而滋润，胎质洁白细腻，具有如玉般的质感。
3、黑釉
若瓷器上的是黑釉，则是以氧化铁为主要呈色剂，并含有少量或微量的锰、钴、铜、铬等着色氧化物，釉面呈赤褐色、暗褐色、黑褐色、黑色等颜色，釉层显得薄厚不均。
4、蓝釉
若瓷器上的是蓝釉，是以天然钴料掺入釉内作呈色剂，在高温氧化气氛中烧制的，蓝釉瓷器主要有祭蓝、霁蓝、洒蓝、天蓝等品种，其中以釉色亮入宝石的霁蓝质地最为上乘。
5、孔雀绿釉
若瓷器上的是孔雀绿釉，则属于以铜为着色剂的低温色釉，因为在助溶剂中添加了硝元素的原因，孔雀绿釉釉色鲜嫩，青翠欲滴，犹如孔雀羽毛般艳丽，但有时会出现剥釉现象。