鉴定目的：古陶瓷鉴定的基本目的是为了辨别真伪，判断时代、产地和质量优劣，证明历代陶瓷的内涵及价值，从一个侧面研究人类的物质文化史和社会发展史。同时还起到保护祖国文物，提高人们艺术修养等作用，从而使其现代人类社会中发挥积极功效。
鉴定内容：1、辨伪：即鉴定这件陶瓷确是真品，还是后代的仿品或伪作。这是鉴定工作的第一步，也是关键一步。2、断代：即鉴定陶瓷制作的时代。3、断窑口：即鉴定陶瓷的产地，属于某一窑口的产品。4、评价：即评定这件陶瓷质量的优劣，以及艺术价值和经济价值。
鉴定的方法：1、分类法。运用类型学的分类排比法，找出各种陶瓷之间的异同点，加以分类分型，摸索出器物演变的规律，达到知识和掌握的目的。2、比较法。利用已知的标准器，与彼此有某种联系的鉴定对象加以对照，从各个方面进行研究和比较，以已知比未知，使未知变知之，得出合乎事实的判断。3、甄别法。在实践的基础上，运用调查、考证和科学检验等不同方法，通过逻辑思维和概况，对鉴定对象作出正确的甄别。