蹄子

高温蒸煮，新到手的驴蹄子要先使用清水浸泡半个月以上，然后再经过高温高温蒸煮，才会去掉一点味道；除臭剂，可以使用除臭剂对驴蹄子进行除臭，或者一些其他的化学药品也可以除掉一些臭味；用醋浸泡，用醋浸泡3-5分..