紫砂壶开壶时，先用沸水清洗内外，将其放入清水中煮沸5～10分钟，然后放入豆腐，煮1个小时，接着放入糖，再煮1个小时最后放入茶叶，煮1个小时后，开壶就完成了。紫砂壶使用完后要及时清洗，洗好后用棉布擦干，放在干燥通风的地方阴干。
紫砂壶开壶及保养的方法
新的紫砂壶开壶，先用沸水将内外冲洗干净，放入清水中煮沸5～10分钟，去除杂质。将豆腐放入壶中，加入清水，煮1个小时，能分解茶壶中残留的物质。
接着在茶壶内放入糖，煮1个小时，糖分能够滋养茶壶。最后需要挑选自己喜欢的茶叶，放入紫砂壶中再煮1个小时，开壶完成，可以正式开始使用。
使用紫砂壶平时需要注意保养，平时使用完后要及时的清洗干净，可以用手擦洗，洗好后用干净的棉布或柔细的布擦拭干净，放于干燥通风无异味的地方阴干。