中国是瓷器的故乡，在英文中"瓷器"(china)一词已成为中国的代名词。在拍卖场上，瓷器尤其是官窑精品瓷器也不断刷新着瓷器成交纪录。这些瓷器不仅具有造型艺术，还具有绘画艺术和历史文物价值，而且在制造工艺上也更为繁复考究，成为买家追捧。
元青花鬼谷子下山罐，2005年伦敦佳士得拍卖会加佣金1568.8万英镑拍出，折合人民币约2.3亿元，创下了当时中国艺术品在世界上的最高拍卖纪录。此罐肩丰圆，素底厚圈足，短直颈，唇口稍厚，人物刻画流畅自然，神韵十足，作为中国青花瓷的代表作，元青花鬼谷子下山罐确实将青花瓷的价值诠释得十分全面。
在2010年10月7日香港苏富比拍卖会上，清乾隆万寿连延图长颈葫芦瓶以约2.5亿港元被香港收藏家张永珍博士拍得。乾隆时期一种以细针状物在釉面上刻画卷草纹、凤尾纹和花卉纹以表现锦地效果的装饰工艺轧道锦地备受推崇，这只长颈葫芦瓶就是这一时期的杰作，瓶上所绘纹饰色泽艳丽多变，重叠交错，构图精巧，细致缤纷。
在2011年香港苏富比秋季拍卖会上，明永乐青花如意垂肩花卉瓜果纹梅瓶以约1.7亿港元高价成交，刷新明代瓷器拍卖世界纪录。该瓶高36.5厘米，纹样细腻柔美，形制比例得当，是永乐瓷器难得的杰作。